Кухни HoReCa · SAFEGUARDАвтоматическая защита кухонных вытяжек, плит и фритюрниц
Горящий жир нельзя тушить водой. SAFEGUARD гасит его специальным составом сразу над плитой, в зонте и воздуховоде, не дожидаясь персонала и пожарных.
Соответствует UL 300, NFPA 17A, NFPA 96 и EN 17446. Производитель: SAFE Technology (Турция)
Для каких объектов
Зачем это нужно
Жир горит при 360 °C
Кулинарный жир разгорается так, что вода только разбрасывает пламя. Нужен специальный состав класса F.
Огонь идёт по вытяжке
Жир копится в зонте, фильтрах и воздуховоде. Система защищает не только плиту, но и эти места.
Срабатывает сама
Не нужно ждать, пока повар заметит огонь. Система включается, когда пламя доходит до термочувствительной трубки.
Быстрый возврат к работе
Слой состава смывается водой и паром без специальных средств. Кухню можно запустить в тот же день.
Требование ТЦ и страховщиков
Арендодатели, страховые компании и надзорные органы всё чаще требуют автоматическую защиту кухонь.
Как работает
Четыре шага, которые система делает без участия человека.
Обнаружение
Красная термочувствительная трубка проложена над плитой, фритюрницей и в вытяжке. Она чувствует тепло и пламя в любой точке.
Пуск
Когда огонь дошёл до трубки, срабатывает клапан баллона. Систему можно запустить и вручную кнопкой.
Тушение
Состав Guardex подаётся по трубопроводу через форсунки на оборудование, фильтры и в воздуховод.
После пожара
Слой состава огнестойкий и легко смывается водой. Баллон перезаряжаем, трубку и форсунки проверяем.
Как система выглядит на кухне
Аккуратные нержавеющие баллоны размещаются на стене или в шкафу, а трубки скрыты в зонте. Кухня остаётся чистой и удобной для уборки.
- Баллон с составом
- Трубопровод и форсунки
- Линия обнаружения (красная трубка)
- Кнопка ручного пуска
- Концевой адаптер
- Газ-вытеснитель
Установки на реальных кухнях
Фотографии систем SAFEGUARD, смонтированных на объектах производителя.
О системе SAFEGUARD
Готовая (pre-engineered) система: производитель определил состав, схемы и ограничения. Мы подбираем комплект под размеры вашего зонта и кухонного оборудования.
- Состав Guardex на основе калиевых солей с низким pH
- Шесть вариантов исполнения, минимум баллонов
- Простая очистка и недорогая перезарядка
- Маркировка CE, одобрение PED, признание UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446
Характеристики
| Тип системы | Готовая система (pre-engineered) для кухонных вытяжек и оборудования |
|---|---|
| Огнетушащий состав | Guardex: калиевая соль, низкий pH. Образует огнестойкий слой, который смывается водой |
| Защищаемые зоны | Вытяжной зонт, обшивка, фильтры, воздуховод, гриль, фритюрница, рабочая зона, сковороды |
| Пуск | Автоматический (термочувствительная трубка) и ручной (кнопка) |
| Стандарты | UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446, директива PED 97/23/EC, маркировка CE |
| Производитель | SAFE Technology, Маниса, Турция (ISO 9001:2015) |
Сертификация и документы
Документы производителя на английском языке. Скачайте или запросите заверенные копии.
Что делает UDG FIRE
Работаем под ключ, ставим системы на действующих кухнях.
Бесплатный замер
Приезжаем на кухню, измеряем зонт, оборудование и воздуховоды.
Расчёт и смета
Подбираем комплект SAFEGUARD, считаем стоимость и срок.
Поставка
Привозим оборудование и документы производителя.
Монтаж и пусконаладка
Устанавливаем без остановки кухни, проверяем и сдаём объект.
Обучение персонала
Показываем, как работает система и что делать после срабатывания.
Обслуживание
Периодически проверяем, перезаряжаем баллоны и ведём журнал.
Частые вопросы
Ответ:
Для маленького очага с жиром нужен огнетушитель класса F. В вытяжке и воздуховоде человек не успеет и не достанет. Автоматическая система срабатывает сама и в скрытых местах.
Ответ:
Остановить оборудование, смыть слой состава водой, вызвать нас для проверки и перезарядки баллона. Кухня, как правило, возвращается к работе в тот же день.
Ответ:
Да, периодические проверки и перезарядка обязательны для любой системы пожаротушения. Выполняем их по графику и выдаём акты.
Ответ:
Система готовая, но её нужно подбирать по размерам зонта и составу оборудования. Мы бесплатно замеряем кухню и подготовим схему.
Ответ:
UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446 и европейская директива по оборудованию под давлением. Аттестаты можно скачать выше.