Bucătării HoReCa · SAFEGUARDProtecție automată pentru hotele, plitele și friteuzele de bucătărie
Grăsimea aprinsă nu se stinge cu apă. SAFEGUARD o stinge cu un agent special chiar deasupra plitei, în hotă și în canalul de ventilație, fără a aștepta personalul sau pompierii.
Conform UL 300, NFPA 17A, NFPA 96 și EN 17446. Producător: SAFE Technology (Turcia)
Pentru ce obiecte
De ce este necesar
Grăsimea arde la 360 °C
Grăsimea de gătit se aprinde astfel încât apa doar împrăștie flăcările. Este nevoie de un agent special de clasa F.
Focul urcă prin hotă
Grăsimea se acumulează în hotă, filtre și canalul de ventilație. Sistemul protejează nu doar plita, ci și aceste locuri.
Se declanșează singur
Nu trebuie să aștepți ca bucătarul să observe focul. Sistemul pornește când flacăra ajunge la tubul termosensibil.
Reluarea rapidă a lucrului
Stratul de agent se spală cu apă și abur, fără produse speciale. Bucătăria poate reporni chiar în aceeași zi.
Cerință a centrelor comerciale și asigurătorilor
Proprietarii spațiilor, companiile de asigurări și autoritățile de control cer tot mai des protecție automată a bucătăriilor.
Cum funcționează
Patru pași pe care sistemul îi face fără intervenția omului.
Detecție
Tubul roșu termosensibil este montat deasupra plitei, a friteuzei și în hotă. Simte căldura și flacăra în orice punct.
Declanșare
Când focul ajunge la tub, se deschide supapa buteliei. Sistemul poate fi pornit și manual, cu un buton.
Stingere
Agentul Guardex este trimis prin conducte, prin duze, pe echipamente, filtre și în canalul de ventilație.
După incendiu
Stratul de agent este ignifug și se spală ușor cu apă. Reîncărcăm butelia, verificăm tubul și duzele.
Cum arată sistemul în bucătărie
Buteliile din inox se montează pe perete sau în dulap, iar tuburile sunt ascunse în hotă. Bucătăria rămâne curată și comodă de întreținut.
- Butelie cu agent
- Conducte și duze
- Linie de detecție (tub roșu)
- Buton de pornire manuală
- Adaptor de capăt
- Gaz propulsor
Instalații în bucătării reale
Fotografii ale sistemelor SAFEGUARD montate la obiectele producătorului.
Despre sistemul SAFEGUARD
Sistem gata de montaj (pre-engineered): producătorul a stabilit agentul, schemele și limitele. Alegem setul după dimensiunile hotei și ale echipamentelor dumneavoastră.
- Agent Guardex pe bază de săruri de potasiu, cu pH scăzut
- Șase variante de execuție, număr minim de butelii
- Curățare simplă și reîncărcare economică
- Marcaj CE, aprobare PED, recunoaștere UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446
Caracteristici
| Tip de sistem | Sistem gata de montaj (pre-engineered) pentru hote și echipamente de bucătărie |
|---|---|
| Agent de stingere | Guardex: sare de potasiu, pH scăzut. Formează un strat ignifug care se spală cu apă |
| Zone protejate | Hotă, carcasă, filtre, canal de ventilație, grătar, friteuză, zonă de lucru, tigăi |
| Pornire | Automată (tub termosensibil) și manuală (buton) |
| Standarde | UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446, directiva PED 97/23/EC, marcaj CE |
| Producător | SAFE Technology, Manisa, Turcia (ISO 9001:2015) |
Certificare și documente
Documentele producătorului, în limba engleză. Descărcați-le sau cereți copii legalizate.
Ce face UDG FIRE
Lucrăm la cheie și montăm sisteme în bucătării care funcționează.
Măsurători gratuite
Venim în bucătărie și măsurăm hota, echipamentele și canalele de ventilație.
Calcul și deviz
Alegem setul SAFEGUARD, calculăm costul și termenul.
Livrare
Aducem echipamentele și documentele producătorului.
Montaj și punere în funcțiune
Instalăm fără a opri bucătăria, verificăm și predăm obiectul.
Instruirea personalului
Arătăm cum funcționează sistemul și ce trebuie făcut după declanșare.
Service
Verificăm periodic, reîncărcăm buteliile și ținem evidența.
Întrebări frecvente
Răspuns:
Pentru un focar mic de grăsime este nevoie de extinctor de clasa F. În hotă și în canalul de ventilație omul nu ajunge la timp. Sistemul automat se declanșează singur, inclusiv în locurile ascunse.
Răspuns:
Oprim echipamentele, spălăm stratul de agent cu apă și ne chemați pentru verificare și reîncărcarea buteliei. De regulă, bucătăria reia lucrul în aceeași zi.
Răspuns:
Da, verificările periodice și reîncărcarea sunt obligatorii pentru orice sistem de stingere. Le facem conform graficului și eliberăm acte.
Răspuns:
Sistemul este gata de montaj, dar se alege după dimensiunile hotei și componența echipamentelor. Măsurăm gratuit bucătăria și pregătim schema.
Răspuns:
UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, EN 17446 și directiva europeană privind echipamentele sub presiune. Atestatele pot fi descărcate mai sus.