+380 73 228 61 52
Вогнегасники →
Бренди:EMMENeuruppin F-500Cofem
Протипожежні полотна →
Бренди:Bridgehill
Виявлення та оповіщення про пожежу →
Бренди:Cofem
Автоматичне пожежогасіння →
    Трубопровідна арматура →
    Бренди:Devinsan
    Екіпірування пожежників і ЗІЗ →
    Бренди:ASKÖDanger
    Проєктування систем пожежної безпеки →
    Кухням HoReCaВогнегасник класу Fвід 1 016 леївДивитися моделі →Весь каталог 1 288 товарів →
    CofemBlazeCutBridgehillEMMENeuruppinASKÖDangerDevinsanFire KloudSafeTR
    Гарячий цех ресторану
    База знань · Основи горіння

    Трикутник вогню: чому вода, піна й порошок працюють по-різному

    Пальне, кисень і тепло: три умови горіння й три способи їх прибрати. Після цієї статті стає зрозуміло, чому для паперу, олії, електрики й батарей потрібні різні вогнегасники.

    Підібрати вогнегасникУсі статті розділу
    Коротко
    • Вогонь горить, поки одночасно є пальне, кисень і тепло. Приберіть будь-що з трьох — він гасне.
    • Вода охолоджує, піна й CO₂ відрізають кисень, порошок і газ обривають реакцію. Тому в кожного засобу є пожежі, на яких він марний.
    • Літій-іонна батарея носить увесь трикутник у собі, тому її не «душать», а довго охолоджують.

    Три умови, без будь-якої з яких вогню немає

    Цю схему називають трикутником вогню. Вона пояснює все інше в пожежній безпеці: від вибору вогнегасника до того, чому не можна відчиняти двері в палаючу кімнату.

    Пальне

    Деревина, папір, бензин, газ, жир, пластик, ізоляція кабелю. Поки є чому горіти, вогонь шукатиме кисень і тепло.

    Кисень

    Повітря містить близько 21 % кисню. Більшості пожеж вистачає й меншого, тому зачинені двері сповільнюють вогонь, але не гасять його.

    Тепло

    Іскра, перегрітий провід, розпечена олія. Коли вогонь уже горить, він сам виробляє тепло для наступної порції пального: це і є ланцюгова реакція.

    Чотири способи розірвати трикутник

    Кожна вогнегасна речовина прибирає одну сторону трикутника. Звідси її сильні та слабкі місця.

    Прибрати тепло: охолодження

    Вода забирає тепло під час випаровування, і температура падає нижче тієї, за якої матеріал горить. Так працюють водні та пінні вогнегасники, вода з F-500 для акумуляторів і склади класу F для олії.

    Прибрати кисень: ізоляція

    Піна накриває рідину плівкою, CO₂ витісняє повітря, протипожежне полотно відрізає машину від атмосфери, кришка накриває сковорідку. Вогню нічим дихати.

    Обірвати реакцію: інгібування

    Порошок, газові агенти й аерозоль не охолоджують і майже не витісняють кисень. Вони втручаються в саму ланцюгову реакцію, і полум'я гасне за секунди. Гаряче лишається гарячим, тому можливий повторний спалах.

    Прибрати пальне

    Перекрити газовий кран, вимкнути плиту, знеструмити щит, вивезти балони. Найнадійніший спосіб, про який найчастіше забувають.

    Як це пояснює вибір вогнегасника

    Та сама логіка для кожного класу пожежі.

    Папір, дерево, меблі (клас A)Головне — охолодити. Вода й піна працюють найкраще. Порошок збиває полум'я, але жаринки можуть розгорітися знову.
    Бензин, розчинники (клас B)Головне — ізолювати поверхню. Піна накриває рідину плівкою. Струмінь води лише розбризкає пальне.
    Кухонна олія (клас F)Потрібно і охолодити, і ізолювати: склад класу F перетворює верхній шар олії на піну й знижує його температуру. Вода спричиняє викид.
    Електрика під напругоюСпочатку прибрати «пальне» — знеструмити. Потім CO₂ або порошок, які не проводять струм.
    Літій-іонний акумуляторБатарея сама виділяє тепло, кисень і горючий газ, тобто носить увесь трикутник у собі. Ізоляція й порошок безсилі, допомагає лише тривале охолодження.

    Що купити

    Якщо потрібно закрити клас A і B одним приладом, беріть піну ABF; для електрощита CO₂; для кухні клас F. Усі моделі з цінами в каталозі.

    Усі вогнегасники

    Питання та відповіді

    Відповідь:
    У закритій кімнаті вогонь випалює кисень і тліє. Відчинені двері дають йому повітря, і полум'я спалахує назустріч. Якщо за дверима горить, зачиніть їх, виходьте й телефонуйте 112.

    Відповідь:
    Ні. CO₂ добре гасить рідини та електрику, але тліючі матеріали (папір, тканина, деревина) зберігають тепло й спалахують, щойно газ розсіється. Для класу A потрібна вода або піна.

    Відповідь:
    Вогонь загасили, але горюче залишилося гарячим, а поруч є повітря. За кілька секунд чи хвилин матеріал знову займається. Найчастіше так поводяться кухонна олія після порошку та літій-іонні акумулятори.

    Питання інженерові

    Не знайшли відповіді?

    Опишіть об'єкт і що хочете захистити. Інженер відповість у робочий час, а якщо потрібно — приїде, подивиться й підбере обладнання.

    +380 73 228 61 52info@udgfire.md

    Читайте далі

    Основи горіння

    Класи пожеж: що горить і чим це гасити

    П'ять класів за EN 2, окремо електрика та акумулятори. Таблиця з прикладами та відповідними вогнегасниками.

    Читати статтю →    Вогнегасники

    Який вогнегасник обрати: дім, авто, офіс, кухня

    Одного виду на всі випадки не існує. Що ставити у квартирі, в машині, біля електрощита й на кухні.

    Читати статтю →    Літій-іонні батареї

    Чому горять літієві акумулятори

    Тепловий розгін простими словами: звідки беруться вогонь, газ і повторні спалахи та чому це не звичайна пожежа.

    Читати статтю →